(台北食記)飯BAR MINI 東區新開幕 時髦中菜(捷運忠孝復興站3號出口) 台式美食餐廳推薦

   

東區新開幕的『飯BAR MINI』是內湖飯BAR的第二間店，店內走時髦中菜風，不但料理美味、出菜速度也快(適合不喜歡等太久的人)，位在捷運忠孝復興站3號出口處。

店名: 飯BAR MINI【忠孝店】
電話: (02)2776-5188
地址: 台北市忠孝東路四段104號2樓-1(捷運忠孝復興站3號出口)
粉絲團: https://www.facebook.com/funbarmini/

 從樓梯走上二樓就到囉!! 隔壁是總督西餐

 『飯BAR MINI』的定位就是一種時髦中菜 · 玩食寓所的概念

一進門還有電子飛鏢機

店內的裝潢走輕工業風，用木質系的桌椅、皮椅和紅磚牆相互搭配，

 座位有4人、6~8人區，和10人包廂區，

 還備有兒童座椅，無論是家庭聚餐、還是朋友聚會都很適合

 牆上掛著舊式的電話機裝飾

 還有每次來飯BAR都很期待的桌邊服務_甜點提拉米蘇

>>看(菜單)飯BAR MINI 

先來點飲料吧!! 妞媽點了後院的野莓園、貴妃奶基賓治和沙漠遇見獼猴桃；貴妃奶基賓治的材料是新鮮荔枝、檸檬汁、玫瑰糖和氣泡水，妞媽好喜歡喝荔枝口味的飲料喔!!喝起來香香甜甜、超透心涼的!! 

沙漠遇見獼猴桃則是奇異果加上熱帶水果，妞妞超愛喝的!! 裡面有鳳梨和奇異果的膳食纖維，感覺維生素ｃ破表，喝起來超解渴的!!

後院的野莓園是草莓、覆盆莓和薄荷葉製成的，喝起來偏酸、比較不甜，也很好喝!!

 

首先上桌的是爹爹龍井茶蝦球

 蝦球吃起來滑嫩又充滿龍井茶的香氣，炸過後的龍井茶葉吃起來酥酥的、有點微甜

 接著就是一大盆雪克沙拉 的桌邊服務囉!!

 先選六種蔬菜、再選醬汁(日是胡麻醬、油醋醬和凱薩沙拉醬三選一)，服務員就會幫我們拌勻，記得之前在內湖店吃的時候是用玻璃瓶將醬汁和生菜搖晃均勻，做法稍微有些不一樣

 客製化的一大盆雪克沙拉就完成囉!!

 胡同野菌菇菜飯，不同於以往吃到的菜飯，裡面有青江菜之外、還有菌菇

 吃起來清爽，非常合妞妞的口味，妞妞就吃了2碗菜飯

 乾椒老愛遇雞丁，這道就是宮保雞丁啦!!

 乾辣椒看起來好像很辣的樣子，但實際上只有微辣，雞丁處理得很好，吃起來很細嫩，這道菜味道比較重一些，配菜飯非常適合~

一鍋姥湯野姑娘

 這一道是用濃郁的高湯搭配綜合野菇，吃起來味道很鮮美，讓人忍不住把高湯也一併喝完光光

 蟹黃口袋豆腐撈，這一道是江浙名菜，用料非常豐富，裡面有類似老皮嫩肉的豆腐、加上透抽、蛤蠣、鮭魚卵

 吃起來味道極鮮!! 這一道菜深受全家的肯定，妞妞也吃了不少

 晾菜晾肉架，晾菜晾肉架的口感和製作方法與傳統的蒜泥白肉相似

肉吃起來三分肥、七分瘦，口感軟中帶嫩，豬肉香氣十足!! 搭配黃瓜入口後清脆爽口，加上紅油蒜醬，帶上幾分蒜辣和甘甜，讓人回味無窮~

雖然門庭若市、客人爆多，但出菜速度和品質都維持的很不錯!! 這點還蠻值得肯定的!

 最後就是我們最期待的時光_手做白蘭地提拉米蘇的桌邊服務，服務生先將咖啡和白蘭地煮過後，淋在手指餅乾塊上

 最後放入兩球調味過的Mascarpone起士和灑上可可粉就完成了!!

 提拉米蘇吃的時候，要將底下的咖啡酒跟上面的Mascarpone起士拌一下，味道會比較好，咖啡酒其實已經沒啥酒味了! 所以妞妞很喜歡吃

 我們點了三份，妞妞就自己吃了一整份，可見這提拉米蘇魅力有多大~

『飯BAR MINI』的菜單跟內湖飯BAR有些許不同，但味道一樣美味，開分店最怕的就是菜色品質和服務無法一致，這一點妞媽覺得飯BAR MINI做的還不錯，即使客人多，流程和菜色都保有原本的品質，且店內的氛圍很輕鬆、裝潢很時尚，跟吃傳統的台菜餐廳很不一樣，唯一比較可惜的是每一道菜份量大約是3人份左右， 我們一家四口用餐怕吃不完、所以不敢點太多，所以有好幾道很喜歡的菜都沒點到，下次要再約多一點人來吃!!(握拳)

  

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