萬用滷包 煮熱紅酒、印度香料奶茶

網路上說「萬用滷味包」不只可以滷豆干，還可以煮 熱紅酒 和 印度香料奶茶，因為「萬用滷味包」主要成分 : 肉桂、小茴香、八角、花椒、甘草、薑母、丁香，跟熱紅酒的香料居然一樣，我直接用「萬用滷包」來煮聖誕熱紅酒跟印度香料奶茶！不用買一堆香料，而且去全聯買萬用滷包只要大約29元，網路上賣的熱紅酒的香料包大約100元，是不是超划算? 省錢又不踩雷，媽媽們趕緊收藏～

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萬用滷包煮 熱紅酒作法｜10分鐘上桌

滷味包裡的八角、桂皮、丁香，本來就是熱紅酒經典香料，一包搞定。​

材料（3杯）

• 紅酒半瓶左右（約450ml，便宜款OK）
• 萬用滷味包1包
• 柳橙汁450ml
• 蘋果半顆（切片）
• 黑糖或蜂蜜適量 (柳橙汁本身就有甜味，黑糖可加、可不加)

步驟

1. 小鍋加紅酒+柳橙汁，丟滷味包、蘋果，中火熱5分鐘。
2. 加黑糖融化，小火溫熱10分鐘（別開大火滾！）。
3. 濾掉滷包，裝杯香氣滿屋～​

心得：喝一口，果香混香料溫潤感，喜歡酒味者，紅酒和柳橙汁的比例可以調整

萬用滷包煮 印度香料奶茶做法｜Masala Chai懶人版

冬天就需要一杯印度香料奶茶提神！滷味包的小茴香、肉桂完美取代印度香料，奶香濃郁不膩。​

材料（2杯）

• 水400ml
• 鮮奶200ml
• 紅茶包2包（阿薩姆最佳）
• 萬用滷味包1包
• 黑糖1.5大匙
• 薑片幾片（加辣度）

步驟

1. 水+滷味包+薑，中火煮5分鐘出香。
2. 加紅茶包煮3分鐘變濃。
3. 倒鮮奶小火熱至微泡，加糖攪勻拿掉滷味包即可！​

心得：這奶茶圓潤不嗆，配餅乾當點心～超療癒。

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