身為一個忙碌的媽媽，每天在家庭、工作與孩子間穿梭，最常被問的一句話就是：「今天晚餐吃什麼？」在外頭忙了一整天，回到家還要動腦想菜單、備料、煮飯，真的很累。有時候只想做點簡單的東西，但又不想讓家人覺得我太敷衍。這時候，一盒好醬料，就成了我廚房裡最可靠的幫手。 最近發現一組讓我驚艷的「陳員潭拌醬」，有芝麻醬、紅油抄手醬與沙茶拌醬三款醬料。它不是那種市售的重鹹或死辣口味，而是有著手作的溫度、層次與香氣，...